RESTAURANT KAKA-TOJO

夏下冬上

Tokyo 2019

Schematic Design

Design Development

Construction Documents

Contract Administration

Architects: UDS

MEP Design: EM Sekkei

Lighting: Tomoru Design Meguro

Graphic Design: Artless

Photography: Nacasa & Partners

*Work designed while at UDS

*UDS在籍中のプロジェクト

Kaka-Tojo is a Japanese restaurant annexed to Onsen Ryokan Yuen Shinjuku. The single-story free-standing structure has an iconic pitched roof and a small Japanese garden. The full-height North-facing window admits gentle natural light during daytime, while at night, the interior lights are dimmed and the garden is quietly lit up. The minimalistic interior features a solid hinoki wood counter as the centerpiece, elegantly bracketing the show kitchen. 

温泉旅館由縁新宿に別棟として併設された和食レストラン。道路に面した切妻屋根の平屋建てで北側の妻側に坪庭を配置している。内部は素材を限定してミニマルに仕上げ、人と料理が主役になるような空間を意図しながら、檜の一枚板で構成された大型のカウンターが空間にアクセントと格を添えている。昼間は妻側の窓から入る優しい自然光が、夜間はライトアップされた坪庭の灯りが静かに空間を満たす。